AUBERGINE

Aubergine

Solanum melongena.jpg

Pied d'aubergine

Nom latin : Solanum melongena

Famille : Solanacées

Exposition : Ensoleillée

Multiplication : Semis

Utilisation : Plante potagère

Flore • Liste de plantes • Plantes utiles

L’aubergine est une plante potagère annuelle de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume.

Sol

L'aubergine affectionne les sols riches et bien drainés. Il peut être nécessaire d'enfouir un engrais (biologique) pendant l'hiver.

 La greffe est une multiplication végétative qui consiste à unir la partie aérienne d'un végétal que l'on souhaite multiplier (greffon ou épibiote) à une partie racinaire d'un autre végétal qui lui sert de support (porte greffe ou hypobiote). Le tout, de tel façon à constituer qu'une seule plante.

Porte Greffe : végétal qui recevra le greffon, il comporte des racines et pourvoit à l'alimentation de l'individu. De même que l'on greffe les arbres fruitiers au verger, on peut aussi greffer des légumes au potager. Ceci avec les même fonctions que la greffe fruitière.

Greffon : partie de végétal qui sera implantée sur le porte greffe. Après soudure, il se développera et donnera les caractères identiques de la plante sur laquelle il a été prélevé.

Buts et avantages

Propagation de variétés horticoles non fixées génétiquement.

Propagation de variétés horticoles réfractaires à d'autres procédés de multiplications.

Adaptation de certaines variétés à certains types de sol ne leur convenant pas.

Culture d'espèces et de variétés de plantes sous forme de volume réduit, grâce à des sélections de porte greffe de vigueur modérée ou faible (ex.: les arbres fruitiers nains).

Avance de la mise à fruit.

Changement d'une variété ne donnant pas satisfaction (regreffage).

Les conditions de réussite

Un certain nombre de facteurs doivent être réunis pour assurer la réussite du greffage :

Les deux végétaux doivent appartenir au même genre et à la même famille botanique.

Toutes les espèces d'une même famille ne peuvent se greffer entre-elles.

L'habileté du greffeur (utiliser des outils propres et tranchants, contact parfait entre les zones génératrices, soins après le greffage (ligatures, masticage,...).

Le choix du greffon (il faut un état sanitaire excellent, respecter les époques de prélèvement)

Le respect de l'époque quand au type de greffe choisi (ce qui conditionne l'époque de prélèvement du greffon).

Le choix du greffon

Compatiblité entre porte greffe et greffon

On greffe les tomates, aubergines, courges, poivrons, basilics… On peut greffer les aubergines violettes sur des pieds d'aubergine sauvage (Solanumtorvum).

Transposons les rôles, le succès est incertain.